Микрозелень гороха (25г) НФ

Наиболее часто встречаемая микрозелень, которой украшивают самые изысканные блюда. Ценный источник протеина. Оказывает омолаживающее действие. Нежная и сочная микрозелень имеет вкус молодого горошка с легкими оттенками орехового вкуса. В пищу используются листья, усики, стебли, как в ингредиентах для салатов, так и в отваренной форме в овощных супах и в составе рагу. Ростки гороха содержат фосфор, витамины группы В, Е, С, РР, К, протеины. Способствуют снижению сахара в крови, выведению токсинов, росту и регенерации клеток, обладают противоопухолевой активностью. Семена предварительно рекомендуется замочить в воде на 10-12 часов и после хорошо промыть перед проращиванием.